Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
8 à 10 coupes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
5 à 10 minutes
Difficulté
Très facile

Mousse au chocolat et aux agrumes

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Mousse au chocolat et aux agrumes

100 g de chocolat noir,
8 blancs d’œufs,
2 c. à s. de jus d’orange,
quelques zestes d’orange,
quelques gouttes de jus de citron
 

Préparation

pour Mousse au chocolat et aux agrumes

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajoutez-y le jus d’orange et 1 pincée de zeste d’orange.
Montez les blancs en neige ferme avec un peu de jus de citron.
Incorporez les blancs délicatement au chocolat fondu.
Versez dans des coupes individuelles.
Décorez de zestes et placez au réfrigérateur.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Mousse au chocolat et aux agrumes

Servez frais.


Photo : Mousse au chocolat et aux agrumes

Mousse au chocolat et aux agrumes

Mousse au chocolat et aux agrumes

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