Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
30 pièces
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
8 à 10 mn
Difficulté
Facile

Madeleine à la pistache

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Ingrédients

pour Madeleine à la pistache

 2 oeufs
70 g de beurre
80 g de sucre semoule
110 g de farine
30 g de pistaches hachées
1/2 sachet de levure chimique
beurre pour les moules

 

Préparation

pour Madeleine à la pistache

Le four à 210°C (th. 7)
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le sucre semoule.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
Tamiser la farine et la levure et les verser dans le saladier avec les pistaches hachées.
Mélanger à nouveau.
Beurrer les moules à madeleines et y répartir la pâte.
Enfourner pour 8 à 10 min.
Les laisser refroidir avant de les déguster.

Remarques du cuisinier

pour Madeleine à la pistache

Photo : Madeleine à la pistache

Madeleine à la pistache

Madeleine à la pistache

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