Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
35 pièces
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
25 à 30 minutes
Difficulté
Facile

Macarons à la noix de coco

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Macarons à la noix de coco

500g de noix de coco râpée,
200g de sucre en poudre,
2 sachets de levure pâtissière,
1/2 c. à c. d’arôme vanille,
2 c. à s. de beurre fondu,
100g de sucre glace pour garnir

Préparation

pour Macarons à la noix de coco

Battre les œufs, le sucre en poudre, le beurre fondu, jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter l’arôme vanille, la levure, mélangez.  
Ajoutez la noix de coco râpée, incorporez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Enduire les mains avec le beurre fondu et former des boules de la grosseur d’un œuf, aplatir chaque boule pour lui donner la forme de la ghribia.  
Trempez d’un seul côté dans le sucre glace et disposez-les au fur et à mesure sur une tôle huilée.
Faire cuire dans un four moyen, décollez-les au couteau et laissez refroidir. 

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

 

Remarques du cuisinier

pour Macarons à la noix de coco

Conservez-les dans une boîte bien fermée.


Photo : Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco

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