Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
6 à 8 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
Difficulté
Facile

Fondant coco-banane

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Fondant coco-banane

4 œufs, 150 g de sucre, 2 sachets de sucre
vanillé, 1 cuillère à soupe d’eau de fleur
d’oranger, 100 g de crème entière fluide, 125 g de
farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 bananes,
75 g de beurre, 75 g de poudre de noix de coco

Préparation

pour Fondant coco-banane

Fouettez 2 œufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le sucre vanillé, l’eau de fleur d’oranger, la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule.
Faites préchauffer le four à 150°C.
Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles.
Fouettez 2 œufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco.  
Couvrez les bananes de ce mélange.
Faites cuire au four

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Fondant coco-banane

Le fondant doit être doré sur le dessus.


Photo : Fondant coco-banane

Fondant coco-banane

Fondant coco-banane

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