Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
4 personnes
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
15 à 20 minutes
Difficulté
Très facile

Crème renversée au four

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Crème renversée au four

375 ml de lait, 2 œufs,
1 c. à soupe de sucre, quelques
gouttes d’essence de vanille, noix de
muscade râpée

 

Préparation

pour Crème renversée au four

Préchauffez le four à 180°C.  
Battez le lait, les œufs, le sucre et l’essence de vanille.
Versez dans 2 ramequins ou dans un petit plat allant au four et saupoudrez d’un peu de muscade râpée.
Placez les ramequins dans un grand plat à four.  
Remplissez-le d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins.
Faites cuire au four
Sortez les ramequins de l’eau et laissez refroidir.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Crème renversée au four

Vérifiez la cuisson au moyen d’un couteau : la lame plongée au centre de la crème doit ressortir propre et sèche.


Photo : Crème renversée au four

Crème renversée au four

Crème renversée au four

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