Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
4 personnes
Temps de préparation
15 à 20 mn
Temps de cuisson
5 mn
Difficulté
Facile

Yaourt à la gelée d'oranges

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Yaourt à la gelée d'oranges

- 200 ml de jus de mandarines ou oranges 
- 150 ml de thé vert
- 50g de sucre
- 1.5 cc de gélatine halal en poudre
- 30g d'amandes effilées
- 50g d'écorces d'oranges confites coupées en dés
- 250g de yaourt crémeux
- du sucre

Préparation

pour Yaourt à la gelée d'oranges

Mettre la gélatine en poudre dans le jus de clémentines et laissez reposer au moins 5 minutes. Faire tièdir le thé avec le sucre puis ajoutez le au mélange précédent. Bien mélangez et laissez refroidir.

Sucrer les yaourts à votre convenance puis répartir un peu de yaourt au fond des verres, de l'écorce d'orange coupée en petits dés, des amandes effilées et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Lorsque le jus de mandarines a complètement refroidi, répartissez le sur le dessus des verres et réfrigérez pour au moins trois heures ou plus.
Source: Lalla Moulati

Remarques du cuisinier

pour Yaourt à la gelée d'oranges

Photo : Yaourt à la gelée d'oranges

Yaourt à la gelée d'oranges

Yaourt à la gelée d'oranges

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