Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
7
Temps de préparation
10 MIN
Temps de cuisson
20MIN
Difficulté
Facile

المحاجب.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour المحاجب.


 

بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.

 

Préparation

pour المحاجب.

 

 

نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك

الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .

المحاجب تأكل ساخنة

3afsachaba.com

 

Remarques du cuisinier

pour المحاجب.

Photo : المحاجب.

المحاجب.

المحاجب.

2019 recette-dz.com - Tous droits réservés - Recette DZ - L'équipe - Contactez nous