Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
6
Temps de préparation
15 دقيقة
Temps de cuisson
15 دقيقة
Difficulté
Facile

الارز المقلي بالبيض

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour الارز المقلي بالبيض

 

350غرام أرز طويل الحبة مطهى ومبرد

ثلاث ملاعق كبيرة صويا صوص

بيضتين مخفوقتين
أربع ملاعق كبيرة زيت
ملعقتين كبيرتين جزر مبشور
ثلاث ملاعق كبيرة بصلة خضراء مجمدة مذابة
بصلة خضراء مفرومة

 

Préparation

pour الارز المقلي بالبيض

 

ملح وفلفل أبيض في القليل من الزيت للقدر ثم نضيف البيض ونقلبه بسرعة، ثم نضع بعض الزيت مرة أخرى ثم الثوم والأرز ويقلب الخليط جيدا حتى يمتزجوا
يستخدم أرز مبرد فى الثلاجة فى هذه الوصفة لأنه لا تلتصق حباته عند عمل الأرز المقلى، نضيف البسلة والجزر والبصل الأخضر وتخلط جيدا
ثم نضع صوص الصويا ويتبل بالملح والفلفل الأبيض ثم يبعد عن النار
ملحوظة الفلفل الأبيض يفضل استخدامه مع الأطباق الأسيوية فهو يعطى مذاق خاص لهذه الأطباق
نضع الأرز فى أطباق فردية ويقدم.

المصدر .3afsachaba

 

Remarques du cuisinier

pour الارز المقلي بالبيض

Photo : الارز المقلي بالبيض

الارز المقلي بالبيض

الارز المقلي بالبيض

2019 recette-dz.com - Tous droits réservés - Recette DZ - L'équipe - Contactez nous