Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
4 Personne(s)
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
55 minute
Difficulté
Facile

الدجاج المحشي على الطريقه التركية.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour الدجاج المحشي على الطريقه التركية.

1 دجاجه كبيره
كوب أرز
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود

Préparation

pour الدجاج المحشي على الطريقه التركية.


اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه
ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.
.أحضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماما.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقة

 

Remarques du cuisinier

pour الدجاج المحشي على الطريقه التركية.

Photo : الدجاج المحشي على الطريقه التركية.

الدجاج المحشي على الطريقه التركية.

الدجاج المحشي على الطريقه التركية.

2019 recette-dz.com - Tous droits réservés - Recette DZ - L'équipe - Contactez nous