Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
4
Temps de préparation
30 mn
Temps de cuisson
30 mn
Difficulté
Facile

La soupe aux légumes - Bouyoune

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour La soupe aux légumes - Bouyoune

½ chou vert
1 courgette
1 poireau
Persil
Sel
poivre

Eau

Préparation

pour La soupe aux légumes - Bouyoune

Laver les légumes et les éplucher. Couper en morceaux.

Verser dans une grande casserole  et couvrir d’eau. Ajouter du sel poivre et faire chauffer doucement pendant 30 minutes.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout.

Servir dans une belle assiète et ajouter du persil.
 

Remarques du cuisinier

pour La soupe aux légumes - Bouyoune

Photo : La soupe aux légumes - Bouyoune

La soupe aux légumes - Bouyoune

La soupe aux légumes - Bouyoune

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