Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
Pour 2 personnes
Temps de préparation
Temps de Préparation : 10
Temps de cuisson
Temps de Cuisson : 15 min
Difficulté
Facile

Mille feuille

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Mille feuille

 Crème patissière : 

500 ml de lait, 

3 œufs, 

50 g de farine, 

125 g de sucre et un sachet de sucre vanille 

Une pâte feuilletée.

Préparation

pour Mille feuille

 Déroullez la pâte, faire des ronds à l'aide d'un emporte pièce. Déposez les ronds sur du papier sulfurisé. Puis faire cuire au four à 200°c  pendant 20 minutes.

Sortez du four , déposez la crème sur un rond puis déposez le deuxième ronds.Et 

Et enfin saupoudrez de sucre glace ou étalez du fondant et décorez avec du chocolat (100g de sucre, 4 cl d'eau , 20 g de sirop glucose mélanger et chauffer jusqu'à ce que la couleur soit translucide puis refroidir avant d'étaler).  

 

Remarques du cuisinier

pour Mille feuille

Photo : Mille feuille

Mille feuille

Mille feuille

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