Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
40 à 50 pièces
Temps de préparation
25 à 35 minutes
Temps de cuisson
20 à 25 minutes
Difficulté
Très facile

Biscuits à la noix de coco

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Biscuits à la noix de coco

300 g de farine,
100 g de sucre en poudre,
150 g de beurre mou,
1 jaune d’œuf,
la vanille,
1 c. à c. de levure chimique,
sel
100 g de noix de coco
Garniture :
sucre glace
3 c. à s. de lait

Préparation

pour Biscuits à la noix de coco

Tamiser la farine et ajouter la levure, vanille, sucre en poudre et la pincée de sel.
Ajouter le beurre en petits morceaux et le jaune d’œuf.
Ajouter la noix de coco et bien malaxer.
Faire des couronnes pas trop grosses, car elles vont lever pendant la cuisson.
Disposer dans un plateau et enfourner dans un four préchauffé.
Sortir du four et laisser refroidir complètement.
Préparer un glaçage rapide avec le sucre en poudre et le lait mais il ne faut pas qu'il soit trop coulant.
Mettre dans un sachet de congélation ou une poche à douille et décorer selon votre imagination ou sinon avec du chocolat.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Biscuits à la noix de coco

Photo : Biscuits à la noix de coco

Biscuits à la noix de coco

Biscuits à la noix de coco

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