Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
5 personnes
Temps de préparation
1 heure et 20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Difficulté
Facile

Fraises infusées à la menthe et glace vanille

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Fraises infusées à la menthe et glace vanille

10 fraises,
1 boule de glace vanille,
12 feuilles de menthe + 3 pour le décor,
2 c. à c. de sucre,
1 tranche de pain d'épices,
100 ml d'eau

Préparation

pour Fraises infusées à la menthe et glace vanille

Lavez, équeutez et coupez les fraises en fines lamelles.
Lavez et ciselez la menthe.
Faites chauffer l'eau.
Versez-la dans un bol, ajoutez le sucre et la menthe ciselée.
Laissez infuser .
Ajoutez les fraises et laissez refroidir au réfrigérateur pendant une heure.
Découpez le pain d'épices avec un emporte-pièces en forme de fleur.
Versez les fraises infusées dans une assiette creuse,
Déposez au milieu une boule de crème glacée à la vanille et décorez avec des feuilles de menthe et le pain d'épices.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Fraises infusées à la menthe et glace vanille

Photo : Fraises infusées à la menthe et glace vanille

Fraises infusées à la menthe et glace vanille

Fraises infusées à la menthe et glace vanille

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