Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
20 pièces
Temps de préparation
2 heures et demi
Temps de cuisson
5 à 10 minutes
Difficulté
Très facile

Beignets au nutella

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Beignets au nutella

275 g de farine,
26 g de levure boulanger,
10 cl de lait,
1/2 c. à c. de sel,
3 jaunes d'œufs,
3 c. à s. de sucre,
40g de beurre ramolli,
huile pour la friture,
sucre glace,
nutella

Préparation

pour Beignets au nutella

Mettre dans un mélangeur électrique les œufs, le sucre, la levure, le sel, le beurre ramolli coupé en morceaux, le lait.
Ajoutez la farine tamisée peu à peu et laissez travailler le mélangeur jusqu'à obtention d'une pâte moelleuse.
Laissez la pâte doubler de volume dans un endroit chaud pendant 1h 30.
Étalez sur un plan de travail fariné, coupez des disques de 2,5 cm d’épaisseur à l'aide d'un emporte-pièce rond, laissez-les doubler de volume une deuxième fois pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Faire frire les beignets des deux côtés dans un bain d'huile chaude, égouttez-les.
Faire une incision sur le côté des beignets et fourrez-les avec le nutella à l'aide d'une seringue,
saupoudrez-les de sucre glace.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Beignets au nutella

Photo : Beignets au nutella

Beignets au nutella

Beignets au nutella

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