Recettes, épicerie et tradition algérienne
Pour :
6 à 8 personnes
Temps de préparation
45 minutes
Temps de cuisson
50 minutes
Difficulté
Facile

Mœlleux pomme-citron et son cœur praliné

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Mœlleux pomme-citron et son cœur praliné

1 yaourt nature,
1 tablette et demie de chocolat,
1/2 pot d'huile,
2 pommes,
1 c. à s. de sucre,
2 c. à s. de farine,
5 œufs,
50 g de beurre,
1 citron,
1 sachet de levure chimique

Préparation

pour Mœlleux pomme-citron et son cœur praliné

Préchauffez le four (200°C).
Pelez et râpez les pommes au gros trou de la râpe à légumes.
Dans un saladier, mélangez le yaourt, 3 œufs, le pot de sucre, les pots de farine, le demi-pot d'huile, le zeste du citron et la levure chimique.
Mélangez,
Ajoutez les pommes râpées et versez dans le moule à savarin.
Cassez une demi-tablette de chocolat en carrés et coupez chaque carré en 4.
Répartissez-les sur la pâte et enfoncez-les légèrement avec la pointe d'un couteau ou une fourchette.
Faites cuire au four.
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir.
Dans un saladier, faire fondre une demi-tablette de chocolat avec le beurre.
Ajoutez la cuillerée de farine, la cuillerée de sucre, les 2 œufs et versez dans le moule côté cœur.
Faire cuire dans votre four puis le sortir du four et le placer au centre du premier gâteau.
Dans un bol, faites fondre le chocolat et recouvrez le cœur au chocolat.
Placez au réfrigérateur.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Mœlleux pomme-citron et son cœur praliné

Photo : Mœlleux pomme-citron et son cœur praliné

Mœlleux pomme-citron et son cœur praliné

Mœlleux pomme-citron et son cœur praliné

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