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Pour :
36 pièces
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
30 à 40 mn
Difficulté
Facile

Madeleines aux yaourt

Posté par lamia-recettedz

Ingrédients

pour Madeleines aux yaourt

- 2 yaourts de bananes
- 8 œufs
- 4 verres à thé de sucre
- 2 verres à thé d'huile
- Zeste de citron
- 3 sachets de levure pâtissière
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 verres à thé de farine
Garniture
- Noix de coco
- Confiture d’abricot

 

Préparation

pour Madeleines aux yaourt

- Dans un saladier, battre le sucre et les œufs à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter les yaourts, le zeste de citron, le sucre vanillé, la levure.
Bien mélanger, ajouter peu à peu la farine tamisée et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Mettre les caissettes de papier à pâtisserie dans des moules individuels et y verser la préparation (ne remplir qu’au trois quart).
- Démouler les madeleines sur une grille et les garnir avec la confiture d'abricot et la noix de coco.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

 

Remarques du cuisinier

pour Madeleines aux yaourt

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Photo : Madeleines aux yaourt

Madeleines aux yaourt

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