Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
8 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
50 mn
Difficulté
Facile

Cake de menthe

Posté par lamia-recettedz

Ingrédients

pour Cake de menthe

- 3 verres à thé de farine
- 1 verre et demi de sucre en poudre
- 1 verre de beurre
- 3 œufs
- 1 verre de lait tiède
- 2 sachets de levure
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d'arôme de menthe
- 250 g de chocolat fondu
- Pistaches hachées pour garnir

Préparation

pour Cake de menthe

Travailler le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, ajouter la levure et le sel, bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée, peu à peu, et les œufs un par un et travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter le lait et l'arôme de menthe et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Verser la préparation dans une moule beurré et fariné et faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 50 minutes.
Laisser le cake refroidir, garnir avec le chocolat fondu et saupoudrer de pistaches hachées.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

 

Remarques du cuisinier

pour Cake de menthe

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Photo : Cake de menthe

Cake de menthe

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