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Pour :
30 pièces
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
10 à 15 mn
Difficulté
Facile

Boules de noix de coco

Posté par lamia-recettedz

Ingrédients

pour Boules de noix de coco

- 500 g de noix de coco
- 1/2 verre de sucre
- 1/2 litre de lait
- jus et zeste de 2 citrons
- 3 c. à soupe de maïzena
- 100 g d'amandes entières mondées et grillés
- 200 g de noix de coco

 

Préparation

pour Boules de noix de coco

- Mélanger la noix de coco et le sucre et les hacher finement.
- Ajouter le citron, la maïzena et le lait jusqu'à obtention d'une pâte molle et malléable.
- Faire des boules de la grosseur d'une noix et mettre une amande à l'intérieur de la boule.
- Rouler dans la noix de coco et déposer sur un plat allant au four beurré et fariné.
- Faire cuire au four, les gâteaux doivent rester blancs.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

 

Remarques du cuisinier

pour Boules de noix de coco

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Photo : Boules de noix de coco

Boules de  noix de coco

Boules de noix de coco




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