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Pour :
5 personnes
Temps de préparation
15 mn
Temps de cuisson
15 mn
Difficulté
Facile

Beignets au fromage

Posté par lamia-recettedz

Ingrédients

pour Beignets au fromage

Pâte :
500 g de farine,
4 dl d’eau,
1 dl d'huile,
1 cuil. à café de sel, poivre, noix de muscade,
4 blancs d'œufs, 1
50 g de fromage râpé

 

Préparation

pour Beignets au fromage

Préparez la pâte à beignets :
Dans une terrine, versez la farine en fontaine. Au centre, versez l’eau, I'huile, les jaunes d'œufs et les épices et mélangez progressivement tous ces ingrédients. Incorporez en dernier lieu les blancs d'œufs battus en neige ferme et le fromage râpé.
Enrobez de cette pâte les languettes de gruyère et faites-les dorer dans la friture bien chaude.
Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

 

Remarques du cuisinier

pour Beignets au fromage

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Photo : Beignets au fromage

Beignets au fromage

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