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Pour :
40 pièces
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
15 à 20 minutes
Difficulté
Facile

Madeleines à l’orange

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Madeleines à l’orange

1 orange, 200 g de
beurre, 3 œufs, 120 g
de sucre, 1 sachet de
sucre vanillé, 3 c.
à s. de miel, 60 g de
lait, 200 g de farine,
1 sachet de levure chimique

Préparation

pour Madeleines à l’orange


Faites fondre le beurre à feu doux et laissez-le refroidir.
Dans un récipient fouettez durant 5 min les œufs avec le sucre, le miel et le lait.
Incorporez à la spatule la farine et la levure tamisées
Râper le zeste de l’orange préalablement lavée et incorporez-le à la pâte.
Pour terminer, incorporez le beurre refroidi.
Placez la pâte à madeleines 30 min au réfrigérateur
Préchauffez le four à 180°C.
Graissez et farinez vos moules à madeleines et disposez la pâte à madeleine au 3/4 de chaque empreinte.
Enfournez les moules à madeleines de préférence sur la grille du four à 180°C.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Madeleines à l’orange

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Photo : Madeleines à l’orange

Madeleines à l’orange

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