Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
12 personnes
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
Difficulté
Très facile

Brownies

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Brownies

250 g de chocolat noir,
150 g de sucre en poudre,
150 g de beurre,
1 sachet de sucre vanillé,
60 g de farine tamisée,
3 œufs,  1 pincée de sel

Préparation

pour Brownies

Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier.  
Laissez-le fondre doucement au bain-marie.
Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué .
Préchauffez le four (180°).
Mélangez le chocolat fondu avec le beurre.
Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les œufs battus en omelette avec une petite pincée de sel.
Ajoutez enfin la farine. Versez dans le moule et enfournez.  
Laissez reposer dans le four éteint.
Laissez refroidir , puis mettez au réfrigérateur.
Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Brownies

On peut ajouter 40 g de cerneaux de noix hachées, de noix de pécan ou d'amandes grillées.


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Photo : Brownies

Brownies

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