Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
6 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Difficulté
Très facile

Briochettes

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Briochettes

200 g de farine, 40 g de margarine, 3 c. à s.
de miel, 1 yaourt nature, 1 c. à c. de levure
chimique, 1/2 c. à c. de sel

Préparation

pour Briochettes

Préchauffez le four (160°C).
Mélangez la levure, la farine et le sel.
Ajoutez la margarine et travaillez avec vos doigts jusqu'à obtention d'une préparation granuleuse.
Ajoutez le miel et le yaourt.
Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène.
Étalez-la sur un plan de travail fariné jusqu'à 1 cm d'épaisseur.  
A l'aide d'un emporte-pièce rond et cannelé d'environ 6 cm de diamètre, découpez 12 disques.
Déposez-les sur une plaque du four. Badigeonnez-les de lait et laissez cuire à four moyen.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Briochettes

Servez tiède.


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Photo : Briochettes

Briochettes

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