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Pour :
6 à 8 personnes
Temps de préparation
40 minutes
Temps de cuisson
10 à 12 min environ
Difficulté
Facile

Accras de crevettes

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Accras de crevettes

200 g de farine, 300 g de crevettes, un petit
bouquet de persil, 1 petit oignon, 1 sachet de
levure chimique, 1 gousse d'ail, sel, poivre, huile
pour la friture

Préparation

pour Accras de crevettes

Hachez finement les herbes, coupez les crevettes en morceaux.
Dans un saladier, mélanger la farine, 20 cl d'eau, les herbes.
Mélangez de façon à avoir un mélange homogène.
Ajoutez les crevettes et la levure et mélanger.
Laissez reposer.
Faites chauffer l'huile.
Lorsqu'elle est bien chaude, déposez des petites noix de pâte avec une cuillère à café.
Sortir les accras lorsqu'ils sont bien dorés et les mettre à égoutter sur du papier absorbant.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Accras de crevettes

Servir chaud.
Le mieux est de les faire au dernier moment pour qu'ils soient croustillants.


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Photo : Accras de crevettes

Accras de crevettes

Accras de crevettes




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