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Pour :
8 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
30 à 40 mn
Difficulté
Facile

Fondant à l'orange

Posté par lamia-recettedz

Ingrédients

pour Fondant à l'orange

2 grosses oranges juteuses,
125 g de beurre,
115 g de sucre en poudre,
2 œufs,
115 g de farine,  
1 grosse orange juteuse,
1 c. à café de levure chimique,
150 g de sucre glace,
1 petite orange

 

Préparation

pour Fondant à l'orange

On récupère les zestes d’orange et on en extrait le jus.
Dans une terrine tiédie, on dépose le beurre fouetté jusqu'à ce qu'il soit crémeux, en ajoutant le sucre, les œufs, la farine, les jus et zestes d’orange et la levure. Le four est préchauffé (190°C).
Un moule à manqué éventuellement carré est beurré au pinceau, puis on y dépose la pâte, que l'on enfourne 35 à 40 minutes.
On récupère le jus de l'autre orange que l'on mélange avec le sucre glace.
Une fois le gâteau cuit, on y dépose la moitié du glaçage, on laisse refroidir, et on ajoute l'autre moitié du mélange.
On décore avec des tranches d’orange.

Source: Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Fondant à l'orange

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Photo : Fondant à l'orange

Fondant à l'orange

Fondant à l'orange




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