Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
8 personnes
Temps de préparation
45 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Difficulté
Moyenne

Tarte au citron

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Tarte au citron

1 pâte sablée précuite légèrement à blanc
 5 œufs, 25 cl de jus de citron, 1 tasse
de sucre, 125 ml de crème liquide
 

Préparation

pour Tarte au citron

Préchauffez votre four à 180°C .
Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients de la crème au citron :
les œufs avec le sucre, puis le jus de citron et enfin la crème liquide.
Battez bien le tout afin que le mélange soit parfaitement homogène.
Versez la crème au citron sur le fond de pâte précuit.
Enfournez  le  tout, jusqu'à ce que la crème au citron soit juste prise.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Tarte au citron

Ne cuisez pas trop la tarte, elle perdrait
tout son crémeux et sa texture qui doit être fondante et onctueuse.
Laissez refroidir votre tarte au citron, puis placez-
la au frais plusieurs heures avant dégustation


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Photo : Tarte au citron

Tarte au citron

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