Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
30 pièces
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
0 mn
Difficulté
Facile

Bniouen farci

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Bniouen farci

 

2 boites de biscuits secs

du beurre ramolli

du miel selon le gout

2 c a soupe de marmelade d’orange

halwat turc, ou halva de sésame.

du cacao

une boite de chocolat blanc

pate d'amande

 

 

Préparation

pour Bniouen farci

 

  1. concassez un peu les biscuits et placez les dans le bol du blinder
  2. ajoutez le reste des ingrédients ( a part la pate d’amande) et mixer jusqu’a avoir une belle pate homogène ( au besoin ajoutez le beurre et ou le miel, selon votre gout)
  3. prenez la pate d’amandes, et formez des boules de 2 cm de diamètre
  4. prenez une quantité de la pate  de biscuits, mettez la dans le creux  de votre main placez la boule de pate d'amande au coeur et enrobez.
  5. continuez ainsi jusqu’a épuisement de la pate et de la farce.


faites fondre le chocolat blanc dans un bain marie ou dans le micro-onde, et plongez dedans les boules de bniouen, pour ma part je préfère mettre les boules de bniouen sur une grille et couvrir avec le chocolat blanc fondu.
laissez sécher un peu, et si vous voulez, vous pouvez décorer avec un peu de chocolat noir fondu, pour donner l’effet des raillures.

Source: la-cuisine-algerienne

 

Remarques du cuisinier

pour Bniouen farci

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Photo : Bniouen farci

Bniouen farci

Bniouen farci




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