Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > وصفات بالعربية > رجيم. > شوكولا باللوز والكرز.
Pour :
2 a 4 personnes
Temps de préparation
15 دقيقة
Temps de cuisson
20 دقيقة
Difficulté
Très facile

شوكولا باللوز والكرز.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour شوكولا باللوز والكرز.

١ كوب لوز محمص, مقطع

١⁄٢ كوب كرز, مجفف ومقطع

٣⁄٤ كوب شوكولا, مفروم أي ما يعادل 170 غرام

Préparation

pour شوكولا باللوز والكرز.

في وعاء متوسط، يمزج اللوز مع الكرز. توضع ورقة زبدة في قعر الصينية
تذوب نصف كمية الشوكولا على طريقة البان ماري بحيث يوضع الشوكولا في وعاء داخل وعاء آخر يحتوي على الماء الساخن. يحرك الشوكولا بطريقة متواصلة على أدنى حرارة إلى أن يذوب ثم تطفأ النار وتسكب الكمية المتبقية من الشوكولا فوق الشوكولا المذوب. وهنا يجب التأكد بأن الماء في الوعاء السفلي لا تصل إلى وعاء الشوكولا.
يرفع الوعاء العلوي الذي يحتوي على الشوكولا، ويوضع جانبا للحظة.
تستبدل الماء الساخنة في الوعاء السفلي بماء فاترة ثم يوضع فوقه وعاء الشوكولا، الأمر الذي سيحافظ على حرارة الشوكولا.
ثم يضاف مزيج الكرز واللوز فوق الشوكولا.
تغرف من المزيج النهائي كريات صغيرة وتوضع على الصينية، يفصل بين الواحدة والأخرى 2.5 سم ثم توضع في البراد لمدة 15 دقيقة.
تقدم الكريات على درجة حرارة الغرفة وتحفظ خارج البراد.
يمكن التعديل في هذه الوصفة باستعمال أي فاكهة مجففة نرغب بها شرط ألا تكون حلوة المذاق كثيراً.
المصدر المطبخ العربي

 

Remarques du cuisinier

pour شوكولا باللوز والكرز.

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : شوكولا باللوز والكرز.

شوكولا باللوز والكرز.

شوكولا باللوز والكرز.




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe