Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
6 personnes
Temps de préparation
10 mn
Temps de cuisson
5 mn
Difficulté
Moyenne

Flan au fraise

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Flan au fraise

- 250g de fromage blanc
- 350g de fraises
- 40g de sucre en poudre
- 1 cc de gélatine halal

Préparation

pour Flan au fraise

Mixer vos fraises afin d'obtenir un coulis.
Versez le coulis ainsi obtenu dans une casserole avec le sucre, mélangez puis incorporez la gélatine. Portez le tout à ébullition pendant une minute.
Retirez du feu et ajoutez le fromage blanc. Remuez vigoureusement et versez la préparation dans des empreintes à muffins (ici moules en silicone).
Placez au frais 2h minimum et dégustez tel quel ou accompagné d'un coulis de fraises.

Source: Lalla Moulati

Remarques du cuisinier

pour Flan au fraise

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Photo : Flan au fraise

Flan au fraise

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