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Pour :
30 pièces
Temps de préparation
15 mn
Temps de cuisson
5 mn
Difficulté
Moyenne

Mendiants variées

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Mendiants variées

400g de chocolat noir
60g d'amandes
60g de noisettes
60g de pistaches
60g de noix
60g d'abricots secs coupés en petits dés et/ou de raisins secs

Préparation

pour Mendiants variées

Faire fondre le chocolat, laisser refroidir jusqu'à ce que la température atteigne 30°C
Déposer des ronds de 3 à 4 cm de diamètre à l'aide d'une poche à douille (mais une cuillère fait tout aussi bien l'affaire) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Parsemer immédiatement d'amandes, noisettes, pistaches, noix & fruits secs
Laisser prendre au frigo 2 à 3h

Source: Lalla Moulati

Remarques du cuisinier

pour Mendiants variées

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Photo : Mendiants variées

Mendiants variées

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