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Pour :
4 personnes
Temps de préparation
5 mn
Temps de cuisson
0 mn
Difficulté
Facile

Cappuccino à l'abricot

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Cappuccino à l'abricot

Une douzaine d’abricots

35 g de sucre (plus ou moins selon l’acidité des fruits)

1 sachet de sucre vanillé

100 ml de lait

100 ml de crème fraîche légère à 5%

Pour le dressage :

Chantilly en bombe

Quelques groseilles

Préparation

pour Cappuccino à l'abricot

Laver et dénoyauter les abricots. Les mettre dans le bol du robot ou Blender.

Ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre, le lait et la crème.

Mixer à pleine puissance 3 minutes, jusqu’à obtenir un mélange lisse. Si ce n’est pas le cas, vous avez toujours la possibilité de passer l’ensemble au tamis. Il ne reste plus qu’à dresser en versant le mélange dans une tasse ou une verrine, recouvrir de chantilly et de quelques groseilles.

Source: gazellemag

Remarques du cuisinier

pour Cappuccino à l'abricot

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Photo : Cappuccino à l'abricot

Cappuccino à l'abricot

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