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Pour :
12 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
50 mn
Difficulté
Facile

Barquettes d’escalope de dinde

Posté par meriemrose

Ingrédients

pour Barquettes d’escalope de dinde

 La pâte feuilletée

3 escalopes de dinde

20 cl de crème fraîche

1 c à soupe de beurre

50 g de gruyère

3 œufs

Persil haché

Sel – poivre noir 

Préparation

pour Barquettes d’escalope de dinde

 Faites revenir les escalopes coupées en petits morceaux, le beurre, sel, poivre noir et le persil haché

Mélangez les oeufs, la crème fraîche et le gruyère puis ajoutez les morceaux d’escalopes

Abaissez la pâte découpez et tapissez des moule en forme de barquettes

Versez le mélange et saupoudrez de gruyère râpé et enfournez à 200° pendant 40 mn

Remarques du cuisinier

pour Barquettes d’escalope de dinde

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