Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > وصفات بالعربية > اطباق رئيسية > شرائح اللحم الحارة.
Pour :
2 a 4 personnes
Temps de préparation
40 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Difficulté
Moyenne

شرائح اللحم الحارة.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour شرائح اللحم الحارة.

ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا الحار

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ملح وفلفل أسود

250 جم من ستيك اللحم

نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة صغيرا

كوب طماطم مبشورة

أرز بسمتي

 

Préparation

pour شرائح اللحم الحارة.

اغسلي شرائح اللحم جيدا ثم قطعيها شرائح طولية

ضعي ملعقة من الزيت النباتي في وعاء، أضيفي إليه البابريكا، الكمون، شرائح اللحم، الملح والفلفل الأسود ثم قلّبي جيدا واتركي الوعاء جانبا لمدة 10 دقائق

أحضري قدرا، ضعي فيها ملعقة من الزيت النباتي، الأرز البسمتي، كمية من الماء تكفي لتغطية الأرز، ضعى الملح ثم ضعي القدر على النار في حرارة عالية، اتركيها حتى يغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها على النار لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة من الزيت النباتي ثم ضعيها على النارعلى حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت وضعي فيها شرائح اللحم وقلّبيها لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج ويصبح لونها بنيا.

أضيفي ملعقة كبيرة من الماء، والطماطم المبشورة مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج جميع المحتويات.

انثري كمية من الملح والفلفل الأسود على شرائح اللحم وقلّبيها ثم ارفعي المقلاة من على النار.

أحضري طبق التقديم، ضعي فيه الأرز ثم أضيفي شرائح اللحم وانثري بعض أوراق الكزبرة الخضراء للتزيين ثم قدميها لعائلتك واستمتعي بأروع مذاق.

 

Remarques du cuisinier

pour شرائح اللحم الحارة.

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : شرائح اللحم الحارة.

شرائح اللحم الحارة.

شرائح اللحم الحارة.




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe