Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > Les bases > Les farces > شوارما باللحم .
Pour :
4 Personne(s)
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Très facile

شوارما باللحم .

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour شوارما باللحم .

  كيلو لحم
ماء بصل وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره

 ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة

   2 حزمة بقدونس

   3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة

   4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر

 

 

Préparation

pour شوارما باللحم .

يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين

يقطع الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم 

   يوضع اللحم على النار ويقلب حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار من تحته

   كلما تشرب اللحم ماءه يزاد له نصف كوب ماء حتى يقارب على النضج

   عندها يمكنك إضافة الملح والتوابل والفلفل الأخضر   بعد تمام نضجه يضاف الطماطم والبقدونس وتغلق النار مباشرة

 اذا لم يكن لديك وقت لترك اللحم في التتبيلة يمكنك وضعه على النار مباشرة بماء البصل والخل

 لا يوضع الطماطم والبقدونس قبل انتهاء نضج اللحم لأم الطماطم تخرج ماء وهي على النار وهذا ليس مطلوبا، وأما البقدونس فيفقد رائحته النفاذة

 يستخدم شاورما اللحم في السندوتشات مع الطحينة

 

Remarques du cuisinier

pour شوارما باللحم .

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : شوارما باللحم .

 شوارما باللحم .

شوارما باللحم .




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe