Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Pour :
0 Personne(s)
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
00 min
Difficulté
Très facile

المايونيز.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour المايونيز.

كوب زبدة
  ملعقة كبيرة عصير ليمون
  ملعقة صغيرة ملح
صفار  بيضات 3
ماء مغلي

 

Préparation

pour المايونيز.

يخفق صفار البيض في وعاء موضوع فوق وعاء اخر أكثر إتساعا و به ماء ساخن ، ويضاف إلى البيض ملعقة ماء مغلي ، ثم يعاد الخفق مع إضافة ملعقة ماء ساخن ، و تكرر هذه العملية ثلاث مرات
يدفأ عصير الليمون قليلاً ، و يضاف إلى صفار البيض ، يخفق المزيج بمخفق البيض
يذاب الزبد ، و يضاف تدريجياً إلى مزيج البيض مع إستمرار الخفق
يضاف الملح و يستمر الخفق حتى يغلظ قوام المزيج

 

Remarques du cuisinier

pour المايونيز.

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : المايونيز.

المايونيز.

المايونيز.




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe