Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Pour :
4 personnes
Temps de préparation
55 دقيقة
Temps de cuisson
20 دقيقة
Difficulté
Moyenne

محجوبة حارة.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour محجوبة حارة.

 1 كغ دقيق رقيق

شويا ملح

  كاس ماء

2 مغارف زيت

 

بصل مفروم

طماطم منزوعة القشرة

فلفل اسود

فلفل حار حسب الرغبة

هريسة

ملعقة شحم ذائب

Préparation

pour محجوبة حارة.

نطبخ الكل في قدرمع قليل من الزيت نصف طهي
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
نعجن الدقيق مع الماء و قليل من الملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كريات بحجم البيضة نترك
نخلي الكريات على صينية مدهونة بالزيت لترتاح حوالي ربع ساعة

 

نرجع إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب
عودي إلى اول كرية وافرديها على طاولة مدهونة بالزيت

ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا

ثم اكملي اللف والطي على شكل مربعات أو دوائر على حسب رغبتك

ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهى من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني
أكملي العملية إلى آخر كرية

 

 

Remarques du cuisinier

pour محجوبة حارة.

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : محجوبة حارة.

 محجوبة  حارة.

محجوبة حارة.




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe