Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > وصفات بالعربية > أطباق الدجاج. > الجاج بالروز. Poulet au riz
Pour :
4 personnes
Temps de préparation
30 دقيقة
Temps de cuisson
40 دقيقة
Difficulté
Moyenne

الجاج بالروز. Poulet au riz

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour الجاج بالروز. Poulet au riz

 دجاجة مسلوقة
 
كوبان ونصف أرز طويل الحبة
 
ملعقة كبيرة زبدة
 
رأس بصل مفروم ناعماً
 
نصف كيلو بازلاء مسلوقة
 
جزرة متوسطة مقطعة مكعبات ومسلوقة
  
حبات فلفل أخضر مقطعة 3
 
ملعقة صغيرة قرفة
 
ملعقة صلصة بندورة
 
جوزة الطيب ملح فلفل

 

Préparation

pour الجاج بالروز. Poulet au riz

 يغسل الأرز وينقع لمدة نصف ساعة في ماء مملح ثم يغسل في ماء بارد
 
تخلى الدجاجة المسلوقة من الجلد والعظم وتقطع شرائح
 
ترفع ملعقة الزبدة على النار حتى تذوب ويضاف إليها البهارات والقرفة والملح حتى يغلي المقدار
 
يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ويغطى وتهدأ النار حتى يتم نضج الأرز
 
تحمر البصلة في زيت الذرة على نار هادئة وتضاف مكعبات الفلفل ويقلب المقدار لمدة دقيقتين
 
تضاف ملعقة صلصة البندورة ويترك المقدار على النار حتى يتم نضج الفلفل
 
تضاف شرائح الدجاج ويتبل المقدار بالملح والفلفل وجوزة الطيب
 
يضاف الأرز الناضج إلى الخليط السابق ويقلب بخفة حتى يتجانس

  يغرف ويقدم ساخنا ويمكن تجميله بمقدار من اللوز أو الصنوبر المحمر

 

Remarques du cuisinier

pour الجاج بالروز. Poulet au riz

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : الجاج بالروز. Poulet au riz

الجاج بالروز. Poulet au riz

الجاج بالروز. Poulet au riz




Epicerie :

Les viandes

Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe