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Pour :
10 à 15 tranches
Temps de préparation
20 à 25 minutes
Temps de cuisson
35 à 40 minutes
Difficulté
Facile

Brioche à la fleur d’oranger et marmelade d’oranges

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Brioche à la fleur d’oranger et marmelade d’oranges

3 c. à s. de fleur d’oranger,
1 pot de marmelade d’oranges,
1 yaourt nature,
1/4 pot de miel,
3 œufs,
1/2 tasse d’huile,
1 sachet de levure,
1 c. à s. de beurre,
1 tasse de farine,
2 c. à s. de sucre,
1 pincée de sel

Préparation

pour Brioche à la fleur d’oranger et marmelade d’oranges

Verser le yaourt dans un grand saladier et incorporer les œufs un par un, l’huile, le miel, saler,
Ajouter la farine peu à peu et la levure,
Mélanger le tout en versant l’eau de fleur d’oranger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Déposer la pâte dans un moule beurré, ajouter le sucre et faire cuire au bas du four moyennement chaud sur 180°C.
Augmenter la cuisson à 210°C quelques minutes et puis à 240°C après 15 minutes et laisser cuire encore pendant 15 min.
Laisser refroidir la brioche et coupez-la en tranches.
Servir tiède accompagnée de marmelade d’oranges.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie 
 

Remarques du cuisinier

pour Brioche à la fleur d’oranger et marmelade d’oranges

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Photo : Brioche à la fleur d’oranger et marmelade d’oranges

Brioche à la fleur d’oranger et marmelade d’oranges

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