Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
30 à 40 pièces
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
20 à 30 minutes
Difficulté
Très facile

Ghribia

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Ghribia

3 mesures de farine,
3/4 d'amandes moulues,
1/2 mesure de sucre,
1 mesure d'huile,
quelques amandes entières,
chocolat noir,
amandes moulues grossièrement

Préparation

pour Ghribia

Mélanger l'huile et le sucre cristallisé, les amandes moulues puis la farine tamisée,
Frotter avec la paume de la main et former une boule de pâte molle.
Former des boules et piquer la moitié d'une amande dans le sens de la largeur et déposer sur un plateau.
Préchauffez le four et faire cuire.
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Plonger la moitié des boules dans le chocolat,
Enlever juste l'excès du bas des gâteaux et ensuite plonger dans les amandes moulues sans couvrir tout le chocolat.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie
 

Remarques du cuisinier

pour Ghribia

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Photo : Ghribia

Ghribia

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