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Pour :
12 bricks
Temps de préparation
25 à 30 minutes
Temps de cuisson
5 à 10 minutes
Difficulté
Très facile

Bricks au foie de volaille

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Bricks au foie de volaille

300 g de foie de volaille,
1 douzaine de feuilles de bricks,
50 g de fromage,
1/2 botte de persil,
3 œufs,
beurre,
poivre noir
sel.

Préparation

pour Bricks au foie de volaille

Escalopez les foies de volaille, salez légèrement, poivrez, faites cuire vivement au beurre chaud, retirez-les, gardez au chaud.
Préparez des œufs brouillés très mous, mélangez-les aux foies, ajoutez le poivre noir, le fromage et 1 cuillère à soupe de persil haché.
Confectionnez les bricks, faire frire et servez avec du citron

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie
 

Remarques du cuisinier

pour Bricks au foie de volaille

Servez les bricks avec du citron.
 


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Photo : Bricks au foie de volaille

Bricks au foie de volaille

Bricks au foie de volaille




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