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Pour :
8 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
40 à 45 minutes
Difficulté
Facile

Brochettes de dinde marinées

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Brochettes de dinde marinées

400 g de filets de dinde,
1 poivron rouge,
2 courgettes,
6 c. à s. d’huile d'olive,
3 c. à s. de jus de citron,
2 c. à s. de basilic haché,
1 gousse d’ail haché,  
poivre
sel

Préparation

pour Brochettes de dinde marinées

Préparez la marinade :
Dans un bol, mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic.
Salez et poivrez.
Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.
Détaillez la courgette en  pour entourer chaque morceau de viande.
Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante.
Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carré de poivron.
Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner.
Préchauffez votre gril avant d’y poser les brochettes.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Brochettes de dinde marinées

Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfumé.
Vous pouvez bien évidemment cuire ces brochettes au barbecue


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Photo : Brochettes de dinde marinées

Brochettes de dinde marinées

Brochettes de dinde marinées




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