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Pour :
25 tranches
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
40 à 45 minutes
Difficulté
Très facile

Cake aux pommes et à la canelle

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Cake aux pommes et à la canelle

230 g de beurre à température + un peu pour le moule,
250 g de farine,
150 g de sucre,
3 œufs,
1 sachet de levure,
3 pommes,
1 jus de citron,
1 c. à c. de cannelle,
sel.
 

Préparation

pour Cake aux pommes et à la canelle

Préchauffez le four (180°C).
Pelez les pommes.
Coupez-les en quatre, retirez les cœurs et les pépins.
Coupez ensuite les pommes en tranches fines.
Arrosez-les du jus de citron.
Travaillez le beurre à la spatule jusqu’à ce qu’il prenne une consistance crémeuse.
Ajoutez le sucre, la cannelle, une pincée de sel et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
Incorporez les œufs un par un, puis la farine, la levure et mélangez.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y une couche de pâte, puis une couche de pommes, recouvrez de pâte et ainsi de suite.
Enfournez et faites cuire.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie
 

Remarques du cuisinier

pour Cake aux pommes et à la canelle

Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.
Servez tiède ou froid.
 


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Photo : Cake aux pommes et à la canelle

Cake aux pommes et à la canelle

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