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Pour :
8 personnes
Temps de préparation
40 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
Difficulté
Facile

Tarte à la crème pâtissière

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Tarte à la crème pâtissière

Pour la pâte
200 g de farine,
100 g de beurre,
2 jaunes d'œuf,
1 c. de sucre,
1 sachet de sucre vanille

Pour la crème
1/4 litre du lait,
4 c. de sucre,
2 c. de farine,
1 œuf,
1 jaune d'œuf,
1 sachet de sucre vanille

Préparation

pour Tarte à la crème pâtissière

La pâte
On met la farine, le sucre, le sucre vanille et le beurre et on mélange bien jusqu'à qu'il devienne comme du sable.
On ajoute les jaunes d'œuf et on met la pâte dans le frigo. après on étale la pâte, on la met dans un moule et on la met dans le four.

La crème
On met les œufs, le sucre, le sucre vanille, la farine et on mélange bien, on ajoute le lait et on mélange.
On met le mélange dans une casserole et on la met sur la gazinière.
Il faut bien mélanger jusqu’à obtenir un amalgame fluide.
Après, on décore la pâte avec la crème à l'aide d’une poche de pâtisserie

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie
 

Remarques du cuisinier

pour Tarte à la crème pâtissière

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Photo : Tarte à la crème pâtissière

Tarte à la crème pâtissière

Tarte à la crème pâtissière




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