Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Pour :
4 a 6
Temps de préparation
15 minute
Temps de cuisson
25 minute
Difficulté
Très facile

كيك بوبس.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour كيك بوبس.

لتحضير الكيك:

كوبان ونصف دقيق

نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبيرة كاكاو

كوب حليب سائل

2 بيض

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

كوب ونصف سكر بودرة

نصف كوب زبدة

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم

ملعقة صغيرة خل أبيض

لتحضير الكيك بوبس:

200 غرام "إم إند إمز" بنكهة الفول السوداني

200 غرام جبن كريم

ملعقتان كبيرتان كاكاو

للزينة:

100 غرام شوكولاتة سوداء

5 أكياس "إم إند إمز" بنكهة الشوكولاتة

نصف كوب حبيبات شوكولاتة ملونة

Préparation

pour كيك بوبس.

١. لتحضير الكيك: اسكبي عصير الليمون الحامض في كوب الحليب واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
٢. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
٣. أنخلي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح فوق وعاء.
٤. في وعاء آخر، أخفقي السكر مع الزبدة جيداً ثم أضيفي إليهما البيض وخلاصة الفانيليا مع الاستمرار بالخفق لتتجانس كل المكونات.
٥. ضعي ثلث كمية خليط الدقيق فوق مزيج البيض واخفقي، ثم أضيفي نصف كمية الحليب واخفقي مجدداً. أعيدي الكرة حتى نفاذ الكمية.
٦. في وعاء صغير، ذوبي بيكاربونات الصوديوم في الخل وأضيفيهما بسرعة إلى خليط الكيك.
٧. أسكبي الخليط في صينية فرن أو قالب واخبزيه لـ30 إلى 35 دقيقة، حتى ينضج تماماً. أتركيه ليبرد كلياً.
٨. لتحضير الكيك بوبس: ضعي الكيك في الخلاط الكهربائي، واضربيه ليتحول إلى بودرة ثم ضعيه في وعاء جانباً.
٩. ضعي حبات الـ"إم إند إمز" في الخلاط واخلطيها لتصبح بدورها بودرة، ثم أضيفي فوقها الكيك المهروس واخلطي مجدداً.
١٠. أضيفي جبن الكريم والكاكاو واخلطي جيداً. أتركي المزيج ليرتاح لمدة ساعة على حرارة الغرفة.
١١. شكلي العجينة دوائر بحجم حبة الجوز واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة على حرارة الغرفة.
١٢. للزينة: ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي.
١٣. أدخلي أسياخاً خشبية أو بلاستيكية متوسطة الحجم في كل كرة ثم غمسيها في الشوكولاتة لتغطيها حتى وسطها. أعيدي الكرة للانتهاء من كافة الكرات.
١٤. رشي على بعضها حبيبات شوكولاتة ملونة وزيني البعض الآخر بالـ"إم إند إمز" بنكهة الشوكولاتة، ثم قدميها.

المصدر المطبخ العربي
 

Remarques du cuisinier

pour كيك بوبس.

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : كيك بوبس.

كيك بوبس.

كيك بوبس.




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe