Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > وصفات بالعربية > حلويات > كوكيز بالمربي.
Pour :
4 a 6
Temps de préparation
15 minute
Temps de cuisson
25 minute
Difficulté
Très facile

كوكيز بالمربي.

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour كوكيز بالمربي.

٢٧٥ جرام دقيق

175 جرام سكر

175 جرام زبدة

1 فانيليا

1 ملعقة صغيرة قشر ليمون

1 بيضة متوسطة

1 صفار بيضة

6 ملعقة كبيرة مربى توت أو مربى فراولة

2 ملعقة كبيرة كبيرة سكر تذويق

Préparation

pour كوكيز بالمربي.

١-سخني الفرن.
٢-افردي ورقتين من ورق الزبدة .
٣-اضربي الزبدة والسكر والفانيليا وقشر الليمون في الخلاط حتى يتكون مزيج متماسك.
٤-أضيفي البيضة وصفار البيضة والدقيق للخلاط وأعيدي الضرب حتى يتكون عجين متماسك.
٥-ضعي العجيبن على سطح به القليل من الدقيق ثم ابدأي في دلك العجينة حتى تنعم.
٦-مددي العجين في شكل دائرة ولفيها في بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
٧-افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيقة حتى يكون سمكها 3 مللي.
٨-استخدمي قطاعة كوكيز طولها 5 سنتيميتر.. قطعي العجينة، سوف تحصلين على حوالي 36 قطعة.
٩-يمكنك استخدام قطاعة بسكويت 2 أو 3 سنتيمتر لتقطيع المنتصف إلى 18 قطعة.
١٠-ضعي القطع على صينية الخبز واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
١١-ضعي الصينية في الرف الذي في منتصف الفرن واتركيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة إو حتى تصبح ذهبية اللون.
١٢-أخرجي الصينية من الفرن، وانتظري حتى تبرد لمدة دقيقة ثم انقلي الكوكيز إلى صينية آخرى حتى تبرد تماما.
١٣-بعد أن تبرد الكوكيز، افردي المربى على كل واحدة منها.
١٤-رشي الكوكيز المفرغة بالسكر. ثم ضعي الكوكيز المرشوشة بالسكر على تلك المغطاة بالمربى، ثم قدميها.

المصدر المطبخ العربي
 

Remarques du cuisinier

pour كوكيز بالمربي.

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : كوكيز بالمربي.

كوكيز بالمربي.

كوكيز بالمربي.




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe