Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
4
Temps de préparation
15 mn
Temps de cuisson
0 mn
Difficulté
Facile

Pêches au caramel

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Pêches au caramel
250 g de sucre semoule
20 cl d'eau
4 pêches
cannelle en poudre
8 bâtons de cannelle

Préparation

pour Pêches au caramel
Commencez par éplucher vos pêches et mettez-les dans les ramequins.
Dans une casserole, ajoutez le sucre et l'eau. Faites-les cuire tout remuant jusqu'à obtenir un caramel.
Une fois cuit, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre pour aider à la conservation du caramel.
Versez le caramel sur les pêches de manière à les recouvrir.
Saupoudrez vos pêches au caramel d'un peu de cannelle en poudre et ajoutez les bâtons de cannelle pour la présentation

Remarques du cuisinier

pour Pêches au caramel

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Photo : Pêches au caramel

Pêches au caramel

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