Recettes, épicerie et tradition algérienne
Devenir membre | Mot de passe oublié ?
Accueil > Recettes > Dessert et Patisserie > > Chouquettes salées
Pour :
4
Temps de préparation
30 mn
Temps de cuisson
20 mn
Difficulté
Moyenne

Chouquettes salées

Posté par recette-dz

Ingrédients

pour Chouquettes salées
1/4 de litre d'eau
1/2 cuillère à café de sel
70 g de beurre
120 g de farine
3 œufs
1 petite boîte de thon
2 cuillères à café de persil

Préparation

pour Chouquettes salées
Porter à ébullition l'eau, le beurre et le sel. Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois, mélanger énergiquement avec une spatule en bois, puis remettre sur le feu jusqu'à ce que la pâte n'accroche plus les parois de la casserole.
Hors du feu et avec un batteur ou un robot électrique, ajouter les œufs 1 par 1. Ensuite, ajouter le thon émietté, le persil. Bien mélanger. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
A l'aide de 2 petites cuillères ou d'une poche à douille, faire des petits tas séparés de 2 cm sur une feuille de cuisson ou autre plat allant au four.
Faire cuire environ 15 minutes à 200°C, puis baisser le four à 175°C (thermostat 6) et laisser cuire 20 minutes de plus. Il faut que les chouquettes soit bien rousses pour éviter qu'elles ne ramollissent à la sortie du four. Pour finir... Vous pouvez changer les ingrédients, mettre des olives, le fromage, comté, roquefort et noix concassées, paprika ou autres épices, etc. Laissez vaguer votre imagination.


Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Chouquettes salées

Naviguer dans les recettes

 Dessert et Patisserie  Les bases  Les entrées  Les plats  L'apéritif  Recettes pour Bébés  Recettes pour Enfants  وصفات بالعربية
 .  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  l  M  N  O  P  Q  R  S  T  V  Y  Z  Œ  آ  أ  ا  ب  ت  ج  ح  خ  د  ر  س  ش  ص  ط  ع  غ  ف  ق  ك  ل  م
 Recettes de A à Z

Recette de la semaine

أسياخ الموز بالشيكولاتة
أسياخ الموز بالشيكولاتة
Voir la fiche
par Recette DZ

Recette la plus populaire

Bourek à la viande
Bourek à la viande
Voir la fiche
par Recette DZ

Photo : Chouquettes salées

Chouquettes salées

Chouquettes salées




Epicerie :


Accès rapide

Les membres

2011-2013 Recette-dz.com - Tous droits réservés - L'équipe