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Pour :
30 à 40 pièces
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
15 à 20 minutes
Difficulté
Facile

Gâteau aux fruits secs et au chocolat noir

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Gâteau aux fruits secs et au chocolat noir

150g de cacahuètes,
150g de biscuits hachés,
150g d'amandes grillées et hachées,
150g de noix hachées,
1 boîte de lait concentré sucré,
100g de chocolat noir
Garniture :
100g de chocolat noir,
20g de beurre,
un peu de chocolat blanc

Préparation

pour Gâteau aux fruits secs et au chocolat noir

Faire griller les cacahuètes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et débarrassées de leur peau en les frottant, ensuite hachez-les.
Faire fondre 100g de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Mettre dans un saladier les noix hachées, les biscuits, les amandes, les cacahuètes, le lait concentré, bien mélangez et rassemblez le mélange avec le chocolat fondu.
Tapissez un moule rectangulaire d’un film étirable, versez la préparation et couvrir d'une feuille de papier sulfurisé, égaliser à la main et retirez la feuille, laissez refroidir au réfrigérateur.
Faire fondre le reste de chocolat noir au bain-marie avec le beurre.
Sortir le gâteau de réfrigérateur et le nappez de chocolat noir fondu et garnir avec des lignes de chocolat blanc fondu, le coupez en carrés à l'aide d'un couteau aiguisé.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Gâteau aux fruits secs et au chocolat noir

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Photo : Gâteau aux fruits secs et au chocolat noir

Gâteau aux fruits secs et au chocolat noir

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