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Pour :
4 personnes
Temps de préparation
15 à 20 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Difficulté
Très facile

Pomme au four et son râpé citroné

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Pomme au four et son râpé citroné

4 pommes (petites),
10 g de beurre,
le zeste d'un citron,
un jaune d'œuf,
une c. à s. de sucre

Préparation

pour Pomme au four et son râpé citroné

Préchauffez le four à 180°.
Épluchez 2 pommes, les évidez avec un vide-pomme, les coupez en deux dans le sens horizontal.
Enfournez-les à 180° sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Les laissez ensuite tiédir puis reformez les deux pommes en associant chaque moitié.
Pendant ce temps, épluchez les deux autres pommes, les évidez et les râpez.
Dans un récipient, mélangez le jaune d'œuf, le zeste de citron, le beurre et le sucre.
Ajoutez ensuite les pommes râpées et mélangez délicatement.
Recouvrir les pommes précuites de ce mélange et les posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 180°,

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Pomme au four et son râpé citroné

Dégustez tiède.


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Photo : Pomme au four et son râpé citroné

Pomme au four et son râpé citroné

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