Recettes, épicerie et tradition algérienne
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Pour :
4 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
40 minutes environ
Difficulté
Très facile

Flan au café

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Flan au café

4 boules de crème glacée,
100 g de chocolat,
8 cigarettes russes,
1/2 litre de lait,
2 œufs,
80 g de sucre en poudre,
1 c. à s. de café instantané

Préparation

pour Flan au café

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une casserole, portez le lait à ébullition.
Hors du feu, ajoutez le sucre et le café.
Dans un saladier, battez vos œufs en omelette et versez le lait chaud dessus.
Répartissez la préparation dans 4 ramequins.
Faites cuire au four dans un bain-marie.
Pendant ce temps, faites fondre votre chocolat.
Trempez les extrémités des cigarettes russes dans le chocolat fondu, placez au réfrigérateur.

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Flan au café

Démoulez chaque flan sur une assiette, déposez une boule de crème glacée dessus et ajoutez les cigarettes russes.


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Photo : Flan au café

Flan au café

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