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Pour :
30 pièces
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
8 à 10 minutes
Difficulté
Facile

Madeleines à la pistache

Posté par soraya-recettedz

Ingrédients

pour Madeleines à la pistache

2 œufs,
70 g de beurre,
80 g de sucre semoule,
110 g de farine,
30 g de pistaches hachées,
1/2 sachet de levure chimique,
beurre pour les moules

Préparation

pour Madeleines à la pistache

Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le sucre semoule.
Faire fondre le beurre et l'ajoutez au mélange.
Tamisez la farine et la levure et les versez dans le saladier avec les pistaches hachées.
Mélangez à nouveau.
Beurrez les moules à madeleines et y répartir la pâte.
Enfournez .

Source : Magazine de la femme du Soir d'Algérie

Remarques du cuisinier

pour Madeleines à la pistache

Les laissez refroidir avant de les déguster.
Vous pouvez séparer les blancs des jaunes et incorporer les blancs montés en neige à la pâte avant cuisson, légèreté garantie.


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Photo : Madeleines à la pistache

Madeleines à la pistache

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